Rímsky hlinený pekáč CLASSIC PATAKI

Pekáč z pálenej hliny (Rímsky pekáč) s glazúrou (povrchová úprava)

Veľkosť:

vnútorný rozmer: 37 cm x 23 cm, vonkajší rozmer: 42,5 cm x 28 cm

Objem: 6 L

Materiál: pálená hlina, povrchová úprava (glazúra)

Návod na použitie:

Pred prvým použitím nechajte pekáč na 2 hodiny stáť namočený vo vode.

Pred každým použitím treba obidve časti pekáča vložiť na 15 – 20 minút do studenej vody , aby sa póry nádoby naplnili vodou. Takto sa počas pečenia v rímskom hrnci vytvorí para, ktorá zmäkčí mäso.

Po odstránení pokrievky a ďalšom pečení sa na povrchu mäsa vytvorí chutná chrumkavá kôrka.
Rímsky hrniec je vhodný iba na pečenie v rúre, nikdy ju nepoložte na otvorený oheň, lebo pekáč Vám môže popraskať.
Dbajte na to, aby sa pekáč rýchlo neochladil. Odporúča sa rímsky hrniec po vybratí z rúry položiť na drevo alebo suchú utierku.