Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. Viac informácií v pod kategórií Obchodných podmienok.

TOVAR V AKCII

NAJPREDÁVANEJŠÍ

naša cena 24,90 EUR
skladom
naša cena 23,00 EUR
skladom
naša cena 4,50 EUR
skladom

NOVINKY

arr3Liatinový veľkokapacitný plynový varič (horák) 9 kWJednohorákový varič s liatinovým horákom na propán bután a plynulou reguláciou výkonu, vhodný pre... arr3Liatinový plynový horák (varič) 9 kWCeloliatinový veľkokapacitný horák (varič) na propán-bután s plynulou reguláciou výkonu. Horák je... arr3Nerezová panvica na grilovanie + kovová kotlina 36 cmNerezová panvica na grilovanie + kovová kotlina 36 cm + obracačka a vareška   Grilovacia súprava... arr3Nerezová panvica + chránič plameňa a ohniskoNerezová panvica na grilovanie + chránič plameňa a ohnisko Grilovacia súprava na grilovanie mäsa,... arr3Panvica na grilovanie 41 cmNerezová grilovacia panvica, priemerom 41 cm Univerzálna nerezová panvica na grilovanie mäsa,... arr3Spájkovací horák KG SOFT KITKOMPLETNÁ ŠPECIFIKÁCIA   Výrobca: Kemper Group. Dosiahnuteľná teplota: 1900 ° C. Zapaľovanie:... arr3Súprava smaltovaných hrncovSúprava smaltovaných hrncov bez pokrievok   Súprava obsahuje: Hrniec: priemer: 14 cm, výška: 9... arr3Nerezový sekáč na mäsoCelonerezový sekáč na mäso, zeleninu a iné pokrmy. Veľkosť Rozmery: Celková dĺžka sekáča: 42,5...

KONTAKTY

Sklad, osobný odber:
Družstevná ulica 33
900 23, Viničné
tel: Tel.:+421 948 695 231
fax: Tel.:+421 948 212 600
napíšte nám
Reklamácie: Tel.: +421 948 212 600
Objednavky cez e-shop: Tel.: +421 905 580 562

 

 

 

 

Partneri:

 

Pozri.sk - vyhľadávač

Add url free

Topindex.sk

 balunet.eu, katalóg, zoznam, spravy, spravodajstvo

 SEO Rozcestník

 

 

 

 


VLASTNOSTI TOVARU » Hlinený, Keramický riad
Hlinený, Keramický riad a kamenina

Kamenina a keramika sú vyrobené z hliny, bez ťažkých kovov a syntetických polymérov. Hlina má jednu výhodu, podobne ako sklo nereaguje s potravinami.

Hlinený riad potrebuje nižšiu teplotu varenia, pomalšie rozptyľuje teplo a rovnomernejšie ako kov. Pomalé a jemné varenie sa prenáša do potravín a šetrí živiny. A ešte sa uvádza jedno veľké plus – hlina neutralizuje kyslosť a tak prirodzeným spôsobom vyťaží sladkosť z potravín. To je zrejmé hlavne pri varení s kyslými zložkami. Vraj sa to dá jednoducho otestovať, ak máte samozrejme k dispozícii hlinený hrniec, skúste si uvariť jednu paradajkovú polievku v kovovom a jednu v hlinenom hrnci.

Nevýhodou je, že hlinený riad je ťažší ako kov a menej trvanlivý, pri nesprávnej manipulácii sa rozštiepi. Pre polievky a dusené pokrmy je však ideálny. Keramika vypálená na vyššej teplote je odolnejšia a univerzálnejšia, a odoláva náhlym zmenám teplôt. Keďže je však potiahnutá glazúrou, hlina pod glazúrou nebude znižovať kyslosť jedál.

Tradičná keramika je najčastejšie dostupná ako bežný kuchynský riad.. polievková misa, váza, hrnčeky, a ľahko sa poškodí. V súčasnosti existuje už nová, vysokými teplotami vypálená keramika, ktorá je v porovnaní s konvenčnými keramickými a kameninovými hrncami veľmi odolná a niektorí výrobcovia poskytujú na ňu garanciu v trvaní 50 rokov. K dispozícii sú hrnce, panvice a nádoby na pečenie, ktoré môžu ísť z mrazničky do rúry.

 

Kamenina je vynikajúca na dlhšie pečenie. Je menej odolná ako keramika, ale pokiaľ ide o chuť jedla vraj nemá páru.

Kameninová hlina po vypálení pri vysokej teplote od 1200 do 1300 C sa spečie a získa hustotu a hmotnosť pripomínajúcu kameň, z čoho je odvodené jeho označenie. Výrobky z kameniny sú trvácne, odolné a majú nízku nasiakavosť, čo ich predurčuje na použitie v domácnosti ako úžitková keramika.

Pre tento účel sa keramika z hygienických dôvodov glazuje zdravotne nezávadnými glazúrami a môže sa používať na pečenie a varenie. Nádoby z kameniny môžeme dávať do rúr, mikrovlny, umývačky riadu. Pri používaní na plynovom sporáku je odporúčané ich zohrievať nepriamo a použiť liatinovú platňu. Dekoračné výrobky z kameniny je možné používať celoročne vonku, nakoľko sú mrazuvzdorné.